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Les fruits de mer surgelés sont une option pratique et économique pour les amateurs de cuisine. Que vous soyez un chef confirmé ou un cuisinier du dimanche, les recettes à base de fruits de mer surgelés peuvent être aussi délicieuses et nutritives que celles préparées avec des produits frais. Dans cet article, nous partagerons une recette savoureuse de marmite de fruits de mer, une astuce de préparation en vidéo, et des conseils pour choisir les meilleurs ingrédients. Nous terminerons par un résumé des points clés abordés.
Marmite de fruits de mer
La marmite de fruits de mer est une recette classique qui peut être adaptée facilement avec des produits surgelés. En utilisant des fruits de mer surgelés, vous bénéficiez de la commodité d’avoir les ingrédients à portée de main sans pour autant sacrifier le goût. Ce plat est non seulement riche en saveurs, mais est également une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3.
Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis, où la simplicité de la préparation contraste avec la richesse et l’élégance du plat. La clé du succès réside dans la fraîcheur des ingrédients surgelés et leur préparation adéquate.
Made in cooking Mic
Les recettes de Made in cooking Mic sont célèbres pour leur simplicité et leur saveur. Spécialisée dans la cuisine maison facile, cette chaîne propose des astuces pour créer des plats savoureux avec des ingrédients du quotidien. La marmite de fruits de mer de cette collection ne fait pas exception, avec des étapes claires et des ingrédients abordables.
Ce qui rend cette recette particulièrement attrayante, c’est son adaptation pour l’utilisation des fruits de mer surgelés, permettant à chacun de préparer un repas de qualité sans avoir recours à des produits frais qui peuvent être coûteux ou difficiles à trouver.
Ingrédients
Pour préparer une marmite de fruits de mer surgelés, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de mélange de fruits de mer surgelés (moules, crevettes, calamars, etc.)
- 2 tomates mûres
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 250ml de bouillon de poisson
- 50ml de vin blanc sec
- Sel, poivre et herbes de Provence
- Persil frais pour garnir
Réalisation
La réalisation de cette recette est simple et rapide. Assurez-vous de bien décongeler les fruits de mer avant de commencer la préparation pour éviter une surcuisson. Voici les étapes à suivre :
1. Préparez les ingrédients : Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Coupez les tomates en dés et le poivron en fines lamelles. Prenez les fruits de mer surgelés et laissez-les décongeler à température ambiante.
2. Faites revenir les légumes : Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive et ajoutez l’ail, l’oignon, les tomates et le poivron. Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Préparation en video
Pour ceux qui préfèrent suivre une vidéo, nous vous recommandons de regarder cette préparation détaillée sur Made in cooking Mic. La vidéo vous guide pas à pas, du choix des ingrédients à la présentation finale du plat.
En vous abonnant à leur chaîne, vous aurez accès à de nombreuses autres recettes faciles et savoureuses, idéales pour toutes les occasions. La vidéo de la marmite de fruits de mer est particulièrement claire et vous assurera de réussir votre plat à coup sûr.
Préparation
Après avoir préparé les légumes, poursuivez avec les fruits de mer. Ajoutez-les dans la casserole avec les légumes cuits et mélangez bien. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
Rajoutez le bouillon de poisson et le vin blanc. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les fruits de mer soient cuits à point.
Servez chaud, garni de persil frais et accompagné de riz ou de pain frais. Cette marmite de fruits de mer surgelés apportera une touche de sophistication et de délice à votre table, sans effort excessif.
Résumé des points clés
| Points Clés | Détails |
|---|---|
| Marmite de fruits de mer | Adaptable avec des fruits de mer surgelés pour les amateurs de cuisine pratique et savoureuse. |
| Made in cooking Mic | Propose des recettes simples et savoureuses, avec une adaptation pour les fruits de mer surgelés. |
| Ingrédients | Mélange de fruits de mer surgelés, légumes frais, bouillon de poisson et vin blanc. |
| Réalisation | Deux étapes principales : préparation des légumes et cuisson des fruits de mer avec des légumes. |
| Préparation en vidéo | Disponible sur Made in cooking Mic pour un suivi détaillé pas à pas. |
| Préparation | Combinaison des légumes cuits et des fruits de mer surgelés, assaisonnés et mijotés. |
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