Cette semaine retrouvez la sauce indienne parfaite pour accompagner un plat épicé ou à déguster en apéro : la raïta de concombre ! 

Origine : INDE 

Pour : 4 personnes 

Temps de préparation : 10 minutes 

• 1/2 concombre 
• 125 ml de yaourt nature 
• 1/4 de cuillère à café de cumin 
• 1/4 de cuillère à café de sel 
• 1/4 de cuillère à café de sucre 
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 
• 1 cuillère à soupe de menthe hachée 

Mettre le concombre coupé en dés dans un bol, ajouter le yaourt nature, le cumin, le sel, le sucre, la coriandre et la menthe hachées puis mélanger. 

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