Une recette givrée qui va faire revenir le soleil chez nous ! 

10 min de préparation

0 min de cuisson 

Pour quatre personnes

• 1 beau melon
• 5 glaçons
• 12 feuilles de basilic frais
• poivre du moulin

Couper le melon en deux, retirer les pépins et la peau. Le mettre dans un mixeur avec les glaçons et mixer. Puis placer dans un bol. 

Hacher finement le basilic et ajouter à la préparation. Garder au congélateur, sans oublier de remuer régulièrement.

Au moment de servir, ajouter du poivre. 

Servir dans des verres à cocktail ou des verrines. Effet garanti, très frais. 

Petite alternative : le basilic peut-être remplacé par de la menthe. 

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