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Domaine St Cyr

Le portrait du producteur

Exploitation familiale depuis 1963, trois générations se succèdent. Notre volonté de cultiver nos propres vignes dans les crus est telle que nous commençons à en reprendre en fermage en 2008. Nous exploitons alors 8 ha de vignes en fermage dans le sud du Beaujolais, 3ha de Chénas et 1ha de Morgon. La prestation de vinification est une activité toujours présente sur l’exploitation nous permettant de continuer à diversifier la gamme des vins.

L'exploitation

Notre cave est située dans le sud du Beaujolais à côté de Villefranche-sur-Saône. Nous exploitons 27 hectares de vignes ; 14,5ha de Gamay pour les Beaujolais, Rouge et Rosés, 4 en Chardonnay pour les beaujolais blancs, 2ha en Sauvignon Blanc, 3ha de Chénas (gamay), 1ha de Morgon (gamay) et 1ha de Régnié (gamay) et 1,5ha de Moulin-à-Vent (gamay). Tout notre vignoble est conduit sous le mode d’agriculture biologique.

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