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La Canute Lyonnaise

Le portrait du producteur

L'équipe : Simon est à l’origine du projet, ancien ingénieur, brasseur amateur, reconverti dans sa passion après un diplôme de Brasseur à l’Université de La Rochelle. Anne Po a rejoint l’aventure dans la première année d’activité. Bâtisseur des temps modernes, pluridisciplinaire,
autodidacte, François est l’Homme de la situation en toute situation. Et dernier arrivé dans l’arène La Canute Lyonnaise, Gautier
prend les rênes de la production.

L'exploitation

La Canute Lyonnaise est une micro brasserie, fabrication de bière artisanale.
Depuis 2015, La Canute produit ses bières à Pierre Bénite, dans la périphérie Lyonnaise.

Nous travaillons tous les jours dans le but de vous proposer une bière de qualité. Nous portons une
attention particulière à l’intégralité de la production : sélection des matières premières, brassage,
fermentation, embouteillage…

Pour honorer les valeurs de La Canute nous avons choisi d’avoir un projet à taille humaine,
créateur de liens, vecteur d’ouverture et de partage. Ainsi nous souhaitons privilégier les circuits
courts, pour ainsi être au plus proche de nos distributeurs, et de nos clients finaux.

Tous les produits de La Canute Lyonnaise

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