Le fabuleux jardin

Le portrait du producteur

Jan Darmstadt, producteur de variétés rares et anciennes de légumes et aromates en biodynamie et permaculture

L'exploitation

Situé dans la Drome, nous transformons notre production et valorisons sous forme de pestos (basilisc et autres plantes aromatiques), tartinades salées (topinembourg, aubergine, provençale, indienne, etc...) et 2 références sucrées (à base de patate douce et chocolat).

Nous produisons de nombreux plants de légumes et plantes aromatiques en pépinière, ainsi que des ALOE (vera, arborescens et aristata).

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