La Bergerie du Sibert

Le portrait du producteur

Justine et Jérémy Gonon sont éleveurs dans le haut beaujolais à Thizy les Bourgs depuis juin 2018.


Mais l’exploitation Gonon de Marnand existe depuis 1971. Le 1er Groupement agricole d’exploitation en commun (GAEC) voit le jour en 1988. En 2014, à 24 ans, Jérémy Gonon est entré dans le GAEC, sa compagne Justine les a ensuite rejoins. Jérémy et Justine Gonon se sont lancés dans l’élevage de brebis.

L'exploitation

Nous élevons 80 brebis sur 20 hectares, nous sommes en culture raisonnée très proche du bio.
Les brebis sortent dès que la météo le permet.
Nous produisons des fromages, de la tomme et des yaourts de brebis.

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