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Dominique Berthet

Le portrait du producteur

Dans le village de Saint Pierre la Palud, à 20km au nord de Lyon, Dominique Berthet élève des poulets fermiers par bande de 600. En 1989, il reprend et diversifie l'exploitation familiale installée depuis plusieurs générations.

L'exploitation

Toutes les 4 semaines, 600 poulets âgés de 3 semaines arrivent chez Dominique pour être élevés sur une durée d'environ 3 mois. Les animaux sont élevés en plein air et nourris avec les céréales de l'exploitation (essentiellement du blé) et un complément naturel sans OGM. Aucun antibiotique n'est utilisé sur cette exploitation en agriculture raisonnée.

Tous les produits de Dominique Berthet

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