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Nos cousins

Le portrait du producteur

Québécois de cœur !
Nous, Mélanie Charrin et Thomas Salengro, avons habité 7 ans au Québec où nous nous sommes passionnés pour les conserves et les confitures.
Thomas a travaillé dans une ferme à Québec où il utilisait les surplus des fruits et légumes pour les transformer en confitures, tartes et marinades. Concernant Mélanie, elle a travaillé dans les organismes communautaires où le lien social est essentiel.

De retour en France, nous avons crée nos collections de conserves et confitures Avec Nos cousins Conserverie

L'exploitation

La conserverie Nos cousins produits des créations gourmandes à  base de fruits et légumes locaux et de saison à Chazay d'Azergues dans le Rhône. Nous élaborons des confitures, pickles, compotes et des sorbets pleins fruits. Notre fabrication est artisanale, locale et respectueuse des acteurs de la filière agricole.  Fervents défenseurs d’une alimentation saine, nos produits sont naturels, sans conservateurs,  sans colorants, ni arômes artificiels.

Nous collectons nos fruits auprès d'agriculteurs de Rhône-Alpes qui nous vendent leurs surplus ou leurs fruits second choix afin d’éviter le gaspillage alimentaire et nous élaborons avec passion des recettes gourmandes et créatives, afin de mettre en valeur toute la saveur des fruits et légumes de saison produits localement.

Tous nos produits sont des créations originales et Thomas cherche constament des mariages de saveurs qui mettent en valeur le fruit dominant. La source principale de son inspiration est la nature généreuse et ses innombrables parfums.

Nous ne rajoutons ni conservateur ni colorant ni gélifiant dans nos produits, juste de la pectine naturelle de pomme et du jus de citron.

Tous les produits de Nos cousins

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