La Turbine à Saveurs

Le portrait du producteur

Nés aux cœurs des montagnes avec la volonté de respecter ce que la terre de nos ancêtres nous a légué, l’un comme l’autre, Sylviane mon épouse et moi même, avons voulu donner comme sens à notre vie, le goût des plaisirs et de la convivialité, tout comme celui de la créativité et du bonheur culinaire. C’est ainsi qu’après des parcours très atypiques , diplômé de l’école de commerce de Grenoble pour l’un et 25 ans passés dans l’imprimerie pour l’autre, un passage dans la restauration nous a permis d’avancer vers tous ces producteurs qui respectent le produit. Nous avons voulu aller toucher de près ce terroir Français qui brille à travers le monde et relever le challenge de développer des glaces artisanales haut de gamme sous le nom de la TURBINE A SAVEURS.
Une seule envie nous fait alors avancer : celle de l’excellence! pour cela nous sommes continuellement à la recherche des meilleures matières premières qui composeront nos glaces, nous sommes aussi constamment en éveil de créativité et d’originalité pour concevoir nos desserts et nous sommes aussi proches de tous les artisans et producteurs locaux qui cultivent le goût des bonnes choses et du travail soigné. Après des voyages à travers le monde, on s’entraine maintenant à faire voyager les papilles gustatives de nos clients grâce à nos glaces en leur amenant en bouche des émotions et des envies uniques qu’ils ne retrouveront pas ailleurs.

L'exploitation

Installée depuis Octobre 2012 dans ses nouveaux locaux Zone Artisanale de la Maladière à Bourgoin-Jallieu (38300), la Turbine à Saveurs tisse son nom autour d’une image de marque qualitative en restant une structure familiale et artisanale où il fait bon venir.

Bénéficiant aujourd’hui d’une véritable boutique dédiée à la vente aux particuliers, d’un laboratoire de fabrication et de grosses chambres froides pour le stockage, l’entreprise, de par cet agrandissement peut répondre aux nombreuses demandes du marché qui viennent de toute part. Ceci tout en restant dans le plus pur travail artisanal et refusant de s’industrialiser pour produire plus vite moins cher et par conséquent moins bon.

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